News

6. Targi Książki Kulinarnej! BLOGU-JEMY!

Każdy pamięta zeszyty, w których nasze babcie i mamy zapisywały zbierane przepisy. Do tej pory wiele z nich przetrwało. Nabrały ważności, stały się rodzinnymi skarbami pozwalającymi zatrzymać smak. Połączyć przeszłość z teraźniejszością. Sięgamy po nie, kiedy tęsknimy. To nasz polski comfort food. 6. Targi Książki Kulinarnej pochylają się nad tą tradycją. Organizuje Qchnia Artystyczna, zaprasza Marta Gessler.

Blogi i konta w mediach społecznościowych to jeden z ciekawszych opisów rzeczywistości – prowokują dyskusję, generują zaangażowanie, budzą zachwyt. Blogi i instagramy kulinarne to często uczty, przepisy, zdjęcia, edukacja, zabawa – nasze współczesne zeszyty z przepisami. Konsekwencja, systematyczność, pasja to często wyznacznik dobrego bloga. Doceniamy! To hobby, sposób na życie, zarabianie – o tym pogadamy! Będą blogerki i i blogerzy fit, vege, dla dzieci. Będziecie mogli poznać ich osobiście i kupić ich książki.

BLOGU-JEMY – to hasło tegorocznych Targów Książki Kulinarnej.

To już szósta edycja tego jedynego w Polsce wydarzenia przygotowanego dla miłośników jedzenia, gotowania oraz pięknych książek. Pomysłodawczynią i organizatorem jest Marta Gessler, restauratorka i designerka, znana z licznych eksperymentów kulinarnych i projektowych. „To wielka przyjemność patrzeć jak rozwija się i rozrasta nasze małe przedsięwzięcie” – mówi właścicielka Qchni Artystycznej w Zamku Ujazdowskim i kwiaciarni Warsztat Woni, przez wielu uważana za prekursorkę polskiego food designu.

Dwudniowy program tegorocznych targów został podzielony na męska sobotę oraz żeńską niedzielę. MEN – WOMEN WORD.

Gospodarzem pierwszego dnia będzie Aleksander Baron należący do awangardy polskiej sceny kulinarnej. Autor książki – bestsellera „Kiszonki i fermentacje”, jego goście – myśliwy, a może kobieta myśliwa, rzeźnik, czy rzeźniczka. Dowiemy się co je Baron – barana ?

Gospodynią niedzieli będzie Dominika Biegańska – dziennikarka kulinarna i radiowa. Niedzielę spędzimy pod znakiem „rozmów o kuchni, od kuchni i prowadzące do kuchni” z dziewczynami. Eliza Morawska-Kmita – White Plate, Patrycja Dolecka – Trufla, czyli autorki docenionych blogów i książek kulinarnych, będą Mead Ladies – Damy z łąki, Kaja Nowakowska, Gosia Ruszkowska, a także Samar Khanafer – Gniadek – Samar o jedzeniu– w połowie Polka, w połowie Libanka.

Goście Targów będą mieli okazję spotkać również Vegenerat Biegowy, Michała Toczyłowskiego, Bartka Kieżuna – Krakowski Makaroniarz, autora „Italii do zjedzenia” czy Sebastiana Kulisa, znanego z bloga Roślinne Porady.

Oprócz spotkań z blogerkami i blogerami porozmawiamy również o Zero Waste, jednym z pożyteczniejszych trendów tego roku. W debacie wezmą udział Sylwia Majcher kuchniawformie.pl, autorka książki „Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku” oraz przedstawiciele Polskie Stowarzyszenie Zero Waste oraz Banki Żywności. Dla wszystkich gości, którzy tego dnia przybędą z własnym kubkiem, kawa gratis.

Targi Książki Kulinarnej to także piękna ceramika. Podczas tegorocznego wydarzenia odbędzie się Qchenny Heritage – odwiedzający będą mieli okazję kupić porcelanę, obrusy, meble i inne przedmioty, czasopisma, plakaty które w ciągu 26 lat istnienia można było spotkać w przestrzeniach restauracji Qchnia Artystyczna.

Zapraszamy w weekend 4 – 5 sierpnia 2018
(w godz. 11-19),

Zamek Ujazdowski i Qchnia Artystyczna
ul. Jazdów 2 w Warszawie.

Wstęp bezpłatny.

Informacje:
Email:targiksiazkikulinarnej@gmail.com
Facebook: https://www.facebook.com/qchniaartystyczna
Instagram: https://www.instagram.com/qchniaartystyczna/

Wystawcy 5. Targów Książki Kulinarnej

Podczas piątej edycji Targów Książki Kulinarnej, która startuje już w najbliższą sobotę będziecie mogli odwiedzić stoiska naszych wspaniałych gości:

Wydawnictwo Pascal, Wydawnictwo Vivante, Wydawnictwo Nasza Księgarnia, Wydawnictwo Dwie Siostry, Księgarnia Jak Wam się podoba, Publicat S.A., Wydawnictwo Filo, Urban Nature Culture, Wydawnictwo TASHKA, Sucré Pâtisserie & Lody Naturalne, Pracownia Artystyczna Sarzyński, Naturalnie na patyku, COOKie ubrania do gotowania, Wydawnictwo Druga Strona, Samo Sedno, Marginesy, Rzeczownik, Usta i Uashamama, Warsztat Woni, Fiori Ioli, Ani Róż, Mosco Ceramics, August Pracownia Projektowa, MALIKCERAMIK, EMWU Studio, predla, Kooe Studio, Księgarnia Bookoff, Antykwariat Książka dla Każdego, Antykwariat Piotruś Pan, Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie.

Zaczynamy w sobotę 7 października o godzinie 11.00. Do zobaczenia!

Program targów możecie znaleźć tutaj a mapkę możecie pobrać stąd!

Targi

Info o targach

Targi Książki Kulinarnej to wydarzenie organizowane przez Martę Gessler i Qchnie Artystyczną od 2013 r. To jedyne spotkanie łączące książki i gotowanie. Pierwsza edycja przyciągnęła 3000 odwiedzających, którzy mogli skorzystać z oferty 30 wystawców i uczestniczyć w ponad 20 wydarzeniach.

Zobaczcie film z 4 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Zobaczcie film z 3 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Zobaczcie film z 2 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Sprawdźcie także co działo się podczas 1 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Program

Sobota – 4 sierpnia – 11:00 – 19:00

12:00 – 15:00Warsztaty dla dzieci (3-8 lat) z Wydawnictwem Tashka

12:00„Dieta RAW FOOD” – na warsztaty z Maćkiem Szaciłło zaprasza wydawnictwo Zwierciadło

13:00Aleksander Baron – Intro

14:00Wszyscy Biegają – na spotkanie z Vegeneratem Biegowy – Przemkiem Ignaszewskim oraz Michałem Toczyłowskim o bieganiu, diecie i nie tylko zaprasza wydawnictwo Filo.

15:00„Italia do zjedzenia” – na spotkanie z Karkowskim makaroniarzem – Bartkiem Kieżunem zaprasza wydawnictwo Buchmann (GWFoksal). Spotkanie wraz z warsztatami.

16:00Roślinne porady i nie tylko – spotkanie z Sebastianem Kulis

17:00 Królestwo Aleksandra Barona

Niedziela – 5 sierpnia – 11:00 – 19:00

12:00 – 15:00Warsztaty dla dzieci z Wydawnictwem Tashka

12:00Blogowanie po polsku – na spotkanie z Samar Khanafer zaprasza Wydawnictwo Buchmann (GWFoksal)

13:00„Dzikie smaki. Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin” – na spotkanie z autorkami – Mead Ladies – Kają Nowakowską i Małgosią Ruszkowską zaprasza wydawnictwo Pascal. Spotkanie wraz z warsztatami.

13:45„Trufla. Same dobre rzeczy” – na spotkanie z autorką Patrycją Dolecką zaprasza wydawnictwo Buchmann (GWFoksal)

14:30„Prosto z Roślin. Radosna sztuka celebrowania weganizmu” – na spotkanie z autorką Alicją Radej zaprasza Wydawnictwo Pascal

15:15Eliza Mórawska – White Plate – na spotkanie o gotowaniu, blogowaniu i nie tylko zaprasza Wydawnictwo Zwierciadło

16:00“Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku” – na spotkanie z autorką Sylwią Majcher i przedstawicielami Banków Żywności zaprasza wydawnictwo Buchmann (GWFoksal)

17:00“Gotuję, nie marnuję. Kuchnia zero waste po polsku” – warsztaty

W tym roku w Targach biorą udział:

bookoff księgarnia kulinarna
Wydawnictwo Zwierciadło
Wydawnictwo Pascal
Wydawnictwo Nasza Księgarnia
Wydawnictwo Tashka
Wydawnictwo Filo
Grupa Wydawnicza Foksal
Antykwariat Conrada 11
Jak Wam się podoba
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Marek Cecuła
Ani Ani
TakeCeramics
KOOE
Mosco Ceramics
Sucré Pâtisserie & Lody Naturalne

 

Kontakt

Napisz do nas!

Informacje kontaktowe:

Qchnia Artystyczna
Zamek Ujazdowski
ul. Jazdów 2, 00-467, Warszawa