News

There were subtle touches as well

There were subtle touches as well. Both the Rays and Mariners wore the No. 23 1950s era Brooklyn Dodgers jersey Zimmer wore as a rookie. 2 Live truck. My feet were swollen so I couldn get them back on. Watched the 2nd half in that truck. Justin Snow, a columnist for the University of Maryland Diamondback, thinks newly re elected Gov. Martin O has his eye on the White House in 2016: Kennedy esque comparisons will no doubt surge as a tingle rushes up the legs of women and gay men everywhere and just wait until they find out he has an affinity for muscle shirts and fronts his own band. Bob McDonnell plans to put most of the $1.45 billion in savings found in a private audit of the Virginia Department of Transportation into the hands of the Commonwealth Transportation Board.

Cheap Jerseys free shipping The Chiefs, 30th in the league against the pass, gladly removed veteran corners Dexter McCleon and Eric Warfield, who signed with the Patriots, from their books. Kansas City didn’t take a cornerback until the fifth round (Marcus Maxey of Miami), increasing its desperate position to lure Law to the Midwest. And the Chiefs have some $9 million in cap space to play with. Cheap Jerseys free shipping

wholesale nfl jerseys Of course, it is difficult to talk about the political and social fabric of Tijuana, and the US Mexico border in general, without discussing the drug trade. Tijuana, unsurprisingly, is one of the main routes for illegal drugs entering the US from Mexico. The Tijuana drug trade was controlled throughout the 1990s by the Arellano Felix cartel, also known as the Tijuana cartel, led by two brothers, Ramon and Benjamin Arellano Felix. wholesale nfl jerseys

wholesale jerseys Jefferson is not one to suffer fools. As he jogged past his bench the next time down the floor, he stared pointedly at his coach until their eyes met. “Take that joker out of here!” Jefferson hollered. Japanese university groups established a small, automated submillimeter telescope on Mt. Fuji and a small millimeter telescope in Chile. The site of the NRO precluded observations in the submillimeter, and sites on Mauna Kea and in North Africa and Chile were considered as possibilities. wholesale jerseys

wholesale nfl jerseys from china They are: Darrell James Serrette II, 34, Jade Dupuis, 30, Jared J. Dupuis, 39, John S. Stutes, 45, and Travis Joseph Thibodeaux, 35, all of Breaux Bridge; KevinComeaux, 55, of Milton; Matthew James Hebert, 43, of New Iberia; and Ronnie J. Rampant corruption is a major issue. Main cited the township of Komo, near the LNG plant, which contained a newly built hospital that stood empty with no beds, no staff and no fuel for its generator. This was https://www.2013nfljerseysonslae.com one of several “white elephants” built at inflated prices by companies owned by PNG’s cheap jerseys politicians. wholesale nfl jerseys from china

wholesale jerseys from china “Allegri quera usar otros jugadores en mi posicin. Durante una temporada larga las lesiones pueden pasar, pero creo que deben cambiar algo en las preparaciones en Milanello. Durante la temporada, muchos de mis ex compaeros dijeron que sienten mi ausencia, pero soy feliz. wholesale jerseys from china

Cheap Jerseys china Rahul and Wasim have openly said that they wanted to prove a point that class matters in any format. In T20 though, I’m afraid, only scoring at a brisk rate is all anyone cares about, which these two are extrenely incapable of and worse they know it. It was pretty evident by the way Rahul was duck out twice already.. Cheap Jerseys china

Cheap Jerseys from china What is a First Alert Weather Day?What is a First Alert Weather Day?WAFF is your First Alert Station, and that is no more evident than in our weather coverage. Protecting you and your family is our main concern when it comes to the sometimes volatile conditions in the Tennessee Valley.WAFF is your First Alert Station, and that is no more evident than in our weather coverage. Protecting you and your family is our main concern when it comes to the sometimes volatile conditions in the Tennessee Valley.Weather and YouWeather and YouConditions in the Tennessee Valley change at a moment notice. Cheap Jerseys from china

cheap nfl jerseys So what to do? Made in America Shirt Co. Might try to change American consumer preferences so that they’re indifferent between high and low prices. I predict that’s a strategy doomed to failure, except maybe for a few diehard customers. My older sister was a Sindy fan and she claimed it was because she was more realisitic. But I think Sindy’s changed now by going down the Barbie look of the unattainable waistline, too.”Barbie was always the more glamorous one. I knew I wouldn’t look like Barbie but she was better with accessories.”You can tell even as a child she’s not realistic cheap nfl jerseys.

Sheriff Clarke proposes

Sheriff Clarke proposes a 287(g) agreement with the Immigration and Naturalization Agency. It would provide training for local officers to help enforce federal immigration laws. But Milwaukee city police refuse to ask suspects in local crimes about their immigration status.

cheap jerseys Also, Whitman’s been there in person to see the struggles this season. He was in New York over Thanksgiving. He was at Purdue. Tony tries to be funny: ESPN played a segment of its Spanish language broadcasters calling a 98 yard kickoff return TD by Felix Jones. Then Kornheiser said: “I took high school Spanish, and that either means, ‘Nobody is going to touch him,’ or, ‘Could you pick up my dry cleaning in the morning?’ ” Much later, Kornheiser apologized. Said ESPN’s Bill Hofheimer: “After the comment was made, our production team, including Tony, discussed it. cheap jerseys

Cheap Jerseys china Unwilling to sit still, he began a masters through Arizona State University’s distance program in technology and development, an interdisciplinary degree. He also started working at the University with cheap nfl jerseys Alaska Experimental Program to Stimulate Competitive Research (EPSCoR), and twice a week tutors West Valley High kids from unstable living environments like shelters and churches. “Unlike subbing, you get to know the kids and you work with the same kids throughout the whole semester,” he said.. Cheap Jerseys china

Cheap Jerseys free shipping The first couple drives, I was like We kind of hitting it, McElwain said. Then all of a sudden, we hit a quick lull. I got to challenge our guys up front and we got to dominate the line of scrimmage. The reality is that hockey, even in this country, is in a swoon. http://www.ccmjerseys.com It’s expensive to play, and it doesn’t resonate as much with the younger crowd. In its place are more accessible, more global sports such as soccer and, yes, basketball. Cheap Jerseys free shipping

cheap nfl jerseys One that Kawasaki likes is Kogi BBQ, which offers a combination of Korean Mexican food. It sends out a tweet that it will have a truck on a certain street corner at a certain time. When they show up, there are 50 100 people who are ready to buy their tacos. cheap nfl jerseys

wholesale nfl jerseys from china They all consist of dark for you to bright to help jasmine with colorings. A number of his or her items currently have lustrous brown leafy material to assist the key linen beforehand. The best model is a black color wedding dress along with white illustrates over that.. wholesale nfl jerseys from china

wholesale jerseys Travis Shaw and Mark Lowman are both hospitality industry vets. After years of cooking, both made their way up to chef positions at the Marquette Hotel Minneapolis. Both were unhappy, and they were mostly unhappy because of the way they had to treat their staff. wholesale jerseys

wholesale nfl jerseys Clark left university in 1965 with an honours degree. He was eager to see the world. He headed for Formentera, off Ibiza, which sounded ‘happening’. “It is heartbreaking that the family of Jane Daniel has once again seen justice delayed. Davis was convicted of his crimes in 1992, and my office took every action it could today to see that justice was carried out. Supreme Court has the final say and has decided not to lift the stay at this time. wholesale nfl jerseys

wholesale jerseys from china The selectors have to be congratulated for taking bold decisions to give chance to youngsters like Dhawan, Bhuvaneshwar, Karthik etc. Etc. The main reason why we have been successful is that our opening partnership has been good. Burnie City Council Mayor Anita Dow said, announcement from Minister of Regional Development Fiona Nash and local member Brett Whiteley has been a long time coming, and we are excited by the prospect that the Burnie Tennis Courts will finally receive the upgrade needed to secure the return of the Burnie Tennis International. That we have received funding commitments from both the Liberal and Labor parties, Council will now finalise the detailed designs and prepare tender documentation in preparation for Burnie once again hosting the Burnie Tennis International in 2017. Burnie Tennis International is such an important event for our city, with almost $1 million in economic benefit flowing back into the region wholesale jerseys from china.

Targi

Info o targach

Targi Książki Kulinarnej to wydarzenie organizowane przez Martę Gessler i Qchnie Artystyczną od 2013 r. To jedyne spotkanie łączące książki i gotowanie. Pierwsza edycja przyciągnęła 3000 odwiedzających, którzy mogli skorzystać z oferty 30 wystawców i uczestniczyć w ponad 20 wydarzeniach.

Zobaczcie film z 3 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Zobaczcie film z 2 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Sprawdźcie także co działo się podczas 1 edycji Targów Książki Kulinarnej:

Program

Piątek – 22 lipca – 16:00 – 20:00

17:00 – 17:45Smakujemy ryby i owoce morza z Qchnią Artystyczną – zaprasza szefowa kuchni Qchni Artystycznej – Ewa Olejniczak [SPOTKANIE/DEGUSTACJA]

Na inaugurację 4. Targów Książki Kulinarnej zapraszamy na spotkanie z Ewą Olejniczak – prawdziwą mistrzynią kulinarną, która w wieku 28 lat była najmłodszą kobietą-szefem kuchni w Polsce. Przez lata związana z sopockim hotelem Sheraton, teraz dowodzi zespołem Qchni Artystycznej. Jej pasją są smaki wschodu i smaki śródziemnomorskie, co z pewnością zaprezentuje w specjalnie przygotowanych na tę okazję potrawach z ryb i owoców morza.

17:00 – 20:00Smacznie i zdrowo – bezpłatne konsultacje dietetyka z Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”

18:00 – 19:00Życie w rytmie slow. Rozmowa z Karoliną i Maciejem Szaciłło, połączona z
promocją książek „Detoksy dla zdrowia i urody” i „Jedz i pracuj nad własnym zdrowiem”. Prowadzi Dorota Rożek
[SPOTKANIE]

Wydawnictwo Zwierciadło zaprasza na spotkanie z Karoliną i Maciejem Szaciłło – popularnymi autorami książek o zdrowym jedzeniu – m.in. najnowszej pozycji “Detoksy dla zdrowia i urody”, w której przekonują, że naszemu samopoczuciu, zdrowiu i wyglądowi może pomóc jedzeniowe oczyszczanie organizmu. Czy detoks krzemowy albo chlorofilowy może nie tylko pomóc nam czuć się lepiej, ale też dobrze smakować?

18:30 – 19:00Rozmowy o smakach roślin z Wojciechem Grąbczewskim [WARSZTAT]

Fantastyczne rośliny ze szkółki rodziny Grąbczewskich będą ozdobą Targów. Historia tehj firmy sięga 1936 roku! Projektują ogrody (także mobilne) i tworzą zielone przestrzenie, z których nie chce się wychodzić. Warsztat poprowadzi Wojciech Grąbczewski – specjalista i pasjonat. Zapraszamy wszystkich miłośników kwiatów i pięknych wnętrz. Warsztat otwarty dla wszystkich chętnych.

19:00 – 20:00Foodpairing. Tajniki dopasowania wina do potraw [WARSZTAT/DEGUSTACJA]

Z czym najlepiej smakuje Merlot? Jakie produkty podkreślą smak ulubionego szczepu wina? I czy smak jest ważniejszy niż zapach? Podczas godzinnego warsztatu mistrz sommerlier zdradzi i zaprezentuje tajemnice foodpairingu. Dowiemy się jak komponować potrawy z winem, jakie smaki ze sobą łączyć, a jakich zdecydowanie unikać. Warsztat otwarty – decyduje kolejność zgłoszeń na miejscu.

Sobota – 23 lipca – 10:00 – 20:00

11:00 – 11:45Dzień dobry. Robimy śniadanie z Małgosią Mintą [WARSZTAT/DEGUSTACJA]

Nie można zacząć dnia lepiej, niż od dobrego śniadania. A jeśli śniadanie to tylko z Małgosią Mintą, dziennikarką, blogerką i autorką książki „Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą” (wyd. Agora). Podczas warsztatu przede wszystkim posmakujecie śniadaniowych pomysłów Małgosi i sprawdzicie, które z nich warto wdrożyć także u siebie. Nie przychodźcie najedzeni – na pewno będzie bardzo smacznie! Warsztat otwarty dla wszystkich chętnych.

12:00 – 12:45Śniadanie. Czy to NAPRAWDĘ najważniejszy posiłek dnia? Rozmowa z
Małgosią Mintą i Dominiką Wójciak, zwyciężczynią 3. edycji Masterchefa. Prowadzi Monika Brzywczy („Usta”)
[SPOTKANIE]

Spotkanie, podczas którego spróbujemy wyjaśnić, jak to jest z tymi śniadaniami. Przeważnie jemy je w biegu, często o nich zapominamy. Czy serek wiejski to w ogóle jest śniadanie? Podczas dyskusji dowiemy się, jak skomponować śniadanie dopasowane do dnia tygodnia i okazji, bez jakich produktów dobre śniadanie nie może się obejść i jakie śniadaniowe tricki na co dzień stosują Małgosia i Dominika.

12:00 – 17:00Smacznie i zdrowo – bezpłatne konsultacje dietetyka z Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”

13:00 – 13:45Kwiaty jadalne i kiełki – najlepsze superfood na świecie? Spotkanie z
Andrzejem Kmitą
[SPOTKANIE/DEGUSTACJA]

Andrzej Kmita całe życie zajmuje się warzywami. Jego specjalnością są zielone kiełki i kwiaty jadalne. Opowiada o nich z pasją i wielką wiedzą. Podczas spotkania zdradzi jak kiełki ze sobą łączyć, jakie mają wartości odżywcze, jak wpływają na smak i dlaczego uważa, że to najlepszy superfood na świecie. W trakcie spotkania będziemy degustować kiełki i kwiaty z ekologicznej produkcji pana Andrzeja.

13:00 – 14:00Jak smakuje zapach? Warsztaty dla dzieci w wieku 5-10 lat z opiekunami [WARSZTAT DLA DZIECI]

Czy wonny bratek równie dobrze smakuje jak pachnie? Przekonamy się o tym podczas warsztatów poświęconych jadalnym kwiatom. Na start wspólna degustacja kolorowych i pachnących roślin, później każdy uczestnik wykona swoją pracę z wykorzystanie płatków, gałązek czy liści. Na koniec za zabawimy się w designerów i zaprojektujemy autorskie talerze. Na warsztaty zapraszają Anna Szary i Iga Fijałkowska.

14:00 – 14:45100 sposobów na ziarna. Spotkanie z Dominiką Wójciak [DEGUSTACJA]

Dominika Wójciak zasłynęła wygraną w 3. edycji polskiego MasterChefa. Właśnie ukazała się jej najnowsza książka „Ziarno” (Wyd. Pascal), w której zabiera nas w podróż po nasionach i pokazuje, jak bogate smaki można z nich wydobyć. Prosianka z gruszkami, jaglane smoothie, surowy dżem z chia? To tylko próbka jej możliwości. Spotkaniu będzie towarzyszyła degustacja.

15:00 – 16:00Czy smak NAPRAWDĘ jest najważniejszy? Dyskusja z Joanną Jakubiuk, Jakubem Pieniążkiem, Adamem Chrząstowskim i dr. Jarosławem Dumanowskim [SPOTKANIE]

Hasło 4. edycji Targów Książki Kulinarnej to SMAKUJEMY, dlatego musimy zadać sobie pytanie: czy smak naprawdę jest najważniejszy? Co można, a czego nie powinniśmy robić dla uzyskania lepszego smaku? A co jeśli smak produktów nie jest wystarczająco… smaczny? A skoro ma smakować, to komu – wyrobionemu podniebieniu szefa kuchni, czy normalnemu gościowi restauracji? Porozmawiamy, od czego zależy smak, czy to prawda, że jemy oczami i czy brzydkie danie może świetnie smakować.

Dyskutować będą prawdziwi specjaliści od smaku i smaków:

Joanna Jakubiuk – wielka propagatorka polskiej kuchni i polskiego dziedzictwa smaków, prawdopodobnie największa nad Wisłą specjalistka od pierogów, wierna ideom ruchu slow food

Jakub Pieniążek – jeden z najlepszych w Polsce znawców ryb i owoców, morza, założyciel Fish Lovers, miłośnik i obrońca portugalskiej kuchni, który wyjaśni m.in. dlaczego szczęśliwe ryby smakują lepiej

Adam Chrząstowski – znakomity szef kuchni z doświadczeniem pracy w Szwajcarii, Szanghaju i Krakowie (Ancora/Ed Red). Współtwórca legendarnego menu hotelu Bristol, które na lata wyznaczyło kulinarne standardy w warszawskich restauracjach

dr hab. Jarosław Dumanowski – historyk, kronikarz dziejów kuchni polskiej, opracowuje i wydaje najstarsze polskie książki kucharskie. Miał szczęście jeść u Joanny Jakubiuk, Adama Chrząstowskiego oraz razem z Jakubem Pieniążkiem. Opowie o starciu wiedzy kronikarza i wrażeń łakomczucha.

Prowadząca:
Monika Kucia – kuratorka i dziennikarka kulinarna, projektantka kulinarnych wypraw wizyt studyjnych: Culinary Trips to Poland; http://sialababamak.pl

15:00 – 16:00Macarons, makaroniki, makaronsy – o naszej miłości do ciasteczek znad
Sekwany. Warsztaty z degustacją dla dzieci
[WARSZTAT DLA DZIECI/DEGUSTACJA]

Kolorowe, naturalnie bezglutenowe, a przede wszystkim pyszne – francuskie makaroniki (franc. macarons) to jedyne w swoim rodzaju migdałowe ciasteczka. Wywołują euforię i pozostawiają uczucie niedosytu. Zaskakują i uzależniają. Sucré Lody Naturalne zaprasza na warsztat z ich robienia i jedzenia. Mniam

15:00 – 16:00 Malowanie doniczek i sadzenie kwiatów z GrowRaw [WARSZTAT]

GrowRaw to twórcy fantastycznych betonowych doniczek, które aż proszą się o pomalowanie i nadanie im indywidualnego charakteru. Zapraszamy na warsztaty, gdzie każdy będzie mógł ozdobić doniczkę według własnego pomysłu, a dodatkowo dowie się, jak dobrze zasadzić niej kwiaty. Warsztaty są otwarte dla wszystkich chętnych.

16:00 – 17:00Bitwa na tatary! Aleksander Baron vs. Grzegorz Kwapniewski. Dwaj
mistrzowie, dwie techniki, jeden zwycięzca – pokaz kulinarny z degustacją
[WARSZTAT/DEGUSTACJA]

To będzie bitwa! Bitwa na tatary! Naprzeciw siebie staną właściciel i szef kuchni restauracji Solec 44 i “Szalony Rzeźnik” – właściciel najlepszego sklepu mięsnego w Warszawie. Dwaj szefowie, dwa przepisy, a zwycięzca będzie tylko jeden! Są współautorami książki “Baron, Suwała i inni. Przepisy i opowieści” i oprócz tego, że zaserwują porywający pokaz z przygotowywania tatara (degustacja przewidziana!), będą też podpisywali swoją książkę wydaną przez Wydawnictwo Dwie Siostry.

16:30Jarosław Dumanowski będzie podpisywał książki o historii kuchni wydawane przez Muzeum Pałac w Wilanowie, stoisko Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie [SPOTKANIE]

17:00 – 17:30Noże. Sekrety najważniejszego narzędzia w kuchni i jego ostrzenia. Zaprasza manufaktura Kłosy [WARSZTAT]

Manufaktura Kłosy to ręcznie robione noże najwyższej jakości. Jej twórcy przywiązują ogromną wagę do jakości i precyzji. Na ich ich produkty czeka się miesiącami. Podczas Targów opowiedzą o ręcznie robionych nożach i zdradzą techniki ostrzenia, które sprawią, że każdy nóż pozostanie ostry na lata.

17:00 – 17:30Autorzy Wydawnictwa Dwie Siostry podpisują swoje książki [SPOTKANIE]

Autorzy publikacji kulinarnych Wydawnictwa Dwie Siostry będą czekali na Państwa. Po dedykacje zapraszają: Zofia Rożycka (“Alfabet ciast”), Aleksander Baron, Julian Karewicz, Grzegorz Kwapniewski i Piotr Szczęsny (“Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści”).

18:00 – 19:00“Przepraszam, to jest za ostre” – najlepsi zagraniczni szefowie kuchni o smaku Polaków [SPOTKANIE]

Jaki smak mają Polacy? Czy to prawda, że lubimy wyraziste smaki? A może boimy się tego co ostre? Najlepsi zagraniczni szefowie kuchni w Polsce podzielą się swoimi obserwacjami na temat tego, co nam smakuje i opowiedzą jak musieli zmienić oryginalne smaki swoich krajów, żeby trafić w nasze gusta. I czy naprawdę to zrobili? Podczas rozmowy padnie też na pewno zasadnicze pytanie – czy to prawda, że Polacy do wszystkiego uwielbiają sos czosnkowy?

O swoich doświadczeniach opowiedzą:

Gonzalo de Salas Smith (Hiszpania) – szef kuchni hiszpańskiej restauracji Casa Pablo

Andrea Scarantino (Włochy) – sycylijczyk, właściciel i szef kuchni jednej z najlepszych włoskich restauracji Mamma Marietta

Zbyszek Gawron – USA/Polska – współzałożyciel restauracji Bibenda

Prowadząca:
Agata Godlewska – redaktorka naczelna magazynu “Food Service”

19:15 – 20:00Foodpairing. Tajniki dopasowania kawy do potraw [WARSZTAT/DEGUSTACJA]

Wiecie, że kawa doskonale komponuje się z… czosnkiem? Foodpairing to odkrywczy i stosunkowo młody sposób na doskonalenie jedzenia i łączenie go w idealne i czasami dość szokujące zestawienia smakowe. Podczas warsztatu dowiemy się o różnych smakach kawy i ich optymalnych połączeniach. Warsztat otwarty – decyduje kolejność zgłoszeń na miejscu.

Niedziela – 24 lipca – 10:00 – 18:00

11:00 – 12:00Gotujemy na zimno – zaprasza szefowa kuchni Qchni Artystycznej Ewa
Olejniczak
[SPOTKANIE/DEGUSTACJA]

12:15 – 13:00Skąd się biorą lody – gelati, kulfi, granity czyli z lodami dookoła świata [SPOTKANIE/WARSZTAT]

Po ich lody ustawiają się kolejki. Sucré Lody Naturalne zaprasza na spotkanie, podczas którego dowiemy się jakie są różnice między lodami przemysłowymi i rzemieślniczymi, będziemy mogli spróbować składników, z których robi się lody i poznamy sposoby na zrobienie pysznych lodów w domu.

12:15 – 13:00Zakrywanie – Odkrywanie. Trendy w opakowaniach na 2017+. Prelekcja
Zuzanny Skalskiej
[SPOTKANIE]

Kupujemy oczami. Codzienne zakupy to ułamki sekund, w których skanujemy sklepowe półki i podejmujemy decyzje. Tylko te rzeczy, które potrafiły przykuć naszą uwagę w tak krótkim czasie lądują w koszyku. Osaczeni reklamami wierzymy i kupujemy bez zastanowienia. Na prezentację o najnowszych trendach w opakowaniach, nad którymi pracują teraz projektanci, zaprasza Zuzanna Skalska, ekspert ds. trendów z 360Inspiration

13:00 – 13:45“Uodpornij się, jedząc świadomie” – czyli jak w praktyce wzmocnić odporność organizmu? [SPOTKANIE]

Prelekcja Fundacji Małgosi Braunek „Bądź”. Jak zgodnie z najnowszymi doniesieniami ze świata nauki wzmocnić swoją odporność poprzez dobór odpowiednich produktów oraz ich przygotowanie? Podczas spotkania rozprawimy się z najczęstszymi mitami żywieniowymi dotyczącymi wspomagania odporności oraz odpowiemy na wszystkie nurtujące Państwa pytania. Spotkanie otwarte.

13:00 – 13:45Jak smakuje zapach? Warsztaty dla dzieci w wieku 5-10 lat z opiekunami [WARSZTAT DLA DZIECI]

Czy wonny bratek równie dobrze smakuje jak pachnie? Przekonamy się o tym podczas warsztatów poświęconych jadalnym kwiatom. Na start wspólna degustacja kolorowych i pachnących roślin, później każdy uczestnik wykona swoją pracę z wykorzystanie płatków, gałązek czy liści. Na koniec za zabawimy się w designerów i zaprojektujemy autorskie talerze. Na warsztaty zapraszają Anna Szary i Iga Fijałkowska.

13:00 – 13:45Malowanie doniczek i sadzenie kwiatów z GrowRaw [WARSZTAT]

GrowRaw to twórcy fantastycznych betonowych doniczek, które aż proszą się o pomalowanie i nadanie im indywidualnego charakteru. Zapraszamy na warsztaty, gdzie każdy będzie mógł ozdobić doniczkę według własnego pomysłu, a dodatkowo dowie się, jak dobrze zasadzić niej kwiaty. Warsztaty są otwarte dla wszystkich chętnych.

14:00 – 15:00“Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć zanim wyjdziesz coś zjeść” – spotkanie z autorami książki Jakubem Milszewskim i Kamilem Sadkowskim [SPOTKANIE]

Jak wygląda prawdziwe życie za kuchennymi drzwiami? Co ukrywają przed nami restauratorzy? Autorzy książki bez owijania w bawełnę opisuje kulisy i zaplecze kulinarnego biznesu. To gratka dla wszystkich, którzy kochają restauracje (z różnych półek!) i zawsze byli ciekawi jak to wszystko NAPRAWDĘ działa. Jeśli nie wierzycie, że jest tak, jak to opisali, zapytajcie sami!

15:00 – 16:00Deser Take Away – warsztaty z cukiernią Odette [WARSZTAT/DEGUSTACJA]

Odette Take Away – dla niektórych to tylko deser w słoiku. Dla nas AŻ deser w słoiku. To tu możemy jeszcze bardziej poszaleć z teksturami i smakami w zależności od sezonowych inspiracji. W parku, na ulicy, w aucie i pociągu. Stojąc, siedząc – Odette Take Away!

15:00 -16:00Performance – studenci szkoły teatralnej czytają menu

Zapraszamy na podróż przez smaki, zapachy i obyczaje. Na podróż przez talerze kielichy i filiżanki. Wyszperamy zapomniane przepisy i tradycje kuchni staropolskiej i nie tylko! A wszystko to przyprawimy odrobiną dobrej literatury powstałej z miłości do ….jedzenia i picia! Honory domu pełnić będą absolwenci warszawskiej Akademii Teatralnej w Warszawie.Joanna Sokołowska, Martyna Dudek i Marek Gawroński. A na zakończenie zapraszamy do mazurka! Ale to już niespodzianka…

16:00 – 16:3010 zasad na udane przyjęcie – spotkanie z Anną Jurksztowicz [SPOTKANIE]

Anna Jurksztowicz to prawdziwa perfekcyjna pani domu. W swoich książkach radzi co kupować, jak jeść i jak karmić domowników. Podczas spotkania opowie o swoich sposobach na zorganizowanie udanego przyjęcia, które nie tylko zachwyci gości, ale też nie umęczy organizatorów. Na spotkanie zaprasza wydawnictwo Edipresse.

16:00 – 16:30Lasy zamknięte w słojach – prezentacja projektu Forest Forever [SPOTKANIE]

Justyna Stoszek to artystka, która zamyka las w szkle. Jej projekt Forest Forever to tworzenie niezwykłych roślinnych ekosystemów w szklanych słojach. Lasy w szkle żyją, ponieważ w ich zamkniętej przestrzeni tworzy się całkowicie samowystarczalny ekosystem, w którym rośliny wytwarzają wszystkie potrzebne im do życia substancje odżywcze. Jedyne, co przenika z zewnątrz, to światło.

16:00 – 16:30Piotr Najsztub i Vienio – w łóżku o jedzeniu i smakowaniu [SPOTKANIE]

Piotr Najsztub – dziennikarz, restaurator, miłośnik jedzenia. Vienio – raper, muzyk i smakosz. Dwie fantastyczne osobowości, które łączy nie tylko miłość do jedzenia, ale przede wszystkim do SMAKOWANIA. Spotkają się na łóżku przygotowanym na dziedzińcu Zamku Ujazdowskiego. Rozmowy tych dwóch Panów nie można przegapić.

17:00 – 17:453. Momenty w towarzystwie pierzynki. Poetyka menu, czyli jak do nas mówią restauracje [SPOTKANIE]

Jedzenie zaczyna się od lektury menu. A te w ostatnich latach przeszły niesamowite metamorfozy. W jednych restauracjach dania przestały być po prostu „daniami”, a stały się „momentami”. Nie ma już schabowego z ziemniakami, jest „sztuka mięsa schabowego w towarzystwie lekkiego ziemniaczanego puree”. Zmienia się język, zmieniają się produkty i zmienia się relacja z klientem. Czy inaczej nazwane potrawy smakują inaczej? Czy niedługo do restauracji będziemy musieli zabierać ze sobą branżowy słownik? A może zwycięży modny ostatnio trend lapidarnych menu i nienazywania potraw, a jedynie wymieniania produktów, z których są zrobione?

O języku współczesnej kuchni będą rozmawiać Bogdan Gałązka – miłośnik polskiej kuchni, szef kuchni Gothic Cafe na Zamku Krzyżackim w Malborku, Kazimiera Szczuka Kazimiera, krytyczka literacka i aktywistka i Adrian Klonowski, szef kuchni restauracji Metamorfoza.

Prowadząca:
Małgorzata Gec – dziennikarka kulinarna, magazyn “Kuchnia”, Ugotuj.to, współtwórczyni formatu kulinarnego “Haps”

Design na Targach Książki Kulinarnej

Przez cały czas trwania targów zapraszamy do oglądania prezentacji:
najwyższej jakości ręcznie robionych noży z manufaktury Kłosy
fantastycznych desek i naczyń drewnianych BernOnTable, których używają najlepsi szefowie i najlepsze restauracje w Polsce
akcesoriów dla kwiatów i domu z oferty Warsztatu Woni – florystycznego concept store’u Marty Gessler

W tym roku w Targach biorą udział:
bookoff księgarnia kulinarna
Dwie Siostry
Wydawnictwo Vivante
Wydawnictwo Nasza Księgarnia
Wydawnictwo Pascal
Wydawnictwo Edgard
Wydawnictwo Literackie
Wydawnictwo Filo
Wydawnictwo Zwierciadło
Wydawnictwo Agora
Dom Wydawniczy REBIS
Firma Księgarska Olesiejuk
Esteri
Jak wam się podoba
Fundacja Małgosi Braunek „Bądź”
Edipresse Książki
Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie
Antykwariaty „Książka dla Każdego”
Magazyn Usta
KOOE Studio Ceramiki
Ani Ani Studio
Przezroczysta Katarzyna Harasym
Kasia Białek Ceramika
COOKie
Rzeczownik
Warsztat Woni

Pobierz mapkę z planem targów i zobacz gdzie znajdują się stoiska wystawców.

tt2

Kontakt

Napisz do nas!

Informacje kontaktowe:

Qchnia Artystyczna
Zamek Ujazdowski
ul. Jazdów 2, 00-467, Warszawa