News

Wystawcy 4. Targów Książki Kulinarnej

trr

Podczas czwartej edycji Targów Książki Kulinarnej, która startuje już za tydzień będziecie mogli odwiedzić wiele wspaniałych stoisk. W tym roku w Targach udział biorą:

bookoff księgarnia kulinarna, Dwie Siostry, Wydawnictwo Vivante, Wydawnictwo Nasza Księgarnia, Wydawnictwo Pascal, Wydawnictwo Edgard, Wydawnictwo Literackie, Wydawnictwo Filo, Wydawnictwo Zwierciadło, Wydawnictwo Agora, Dom Wydawniczy REBIS, Firma Księgarska Olesiejuk, Esteri, Jak wam się podoba, Fundacja Małgosi Braunek „Bądź”, Edipresse Książki, Muzeum Pałacu Króla Jana III w Wilanowie, Antykwariaty „Książka dla Każdego”, Magazyn Usta, KOOE Studio Ceramiki, Ani Ani Studio, Przezroczysta Katarzyna Harasym, Kasia Białek Ceramika, COOKie, Rzeczownik, Warsztat Woni.

Pobierz mapkę z planem targów i zobacz gdzie znajdują się stoiska wystawców.

Zaczynamy w piątek 22 lipca o godzinie 16.00. Do zobaczenia!

4. Targi Książki Kulinarnej!

trr

Marta Gessler i Qchnia Artystyczna zapraszają na 4. edycję Targów Książki Kulinarnej – trzydniowe święto dla miłośników jedzenia, czytania o nim, oglądania go i wszystkiego, co z nim związane. W tym roku hasło przewodnie imprezy brzmi: SMAKUJEMY!

Potrzebujemy wytchnienia od eksperymentów, wyszukanych technik kulinarnych przesuwających granice, skupienia na prezentacji, nazewnictwie i nieskazitelnej technice. Zatrzymajmy się na chwilę. Kochamy przyjemność, jaką daje jedzenie i tęsknimy za bezpretensjonalnym SMAKOWANIEM! Ta edycja TKK będzie odmieniała SMAK przez wszystkie możliwe przypadki – będziemy o smaku czytać, będziemy degustować, próbować i szukać go w potrawach, kulinarnych technikach i konwencjach. A Smak to przecież także gust, dlatego chcemy dawkować sobie przyjemność dla wszystkich zmysłów – będzie zapach, dotyk i piękny wygląd. Mamy nadzieję, że każdy odnajdzie swoje smaki, da się zaskoczyć, wzruszyć i zainspirować.

W przepięknym otoczeniu dziedzińca Zamku Ujazdowskiego na gości będzie czekało ponad 20 najlepszych polskich i zagranicznych wydawnictw i księgarni, specjalizujących się w książkach poświęconych kulinariom. Znakomici szefowie kuchni Aleksander Baron, Paweł Suwała i Grzegorz Kwapniewski będą nie tylko podpisywali swoją książkę „Przepisy i opowieści” (Wyd. Dwie Siostry), ale także zaproszą na pokaz i warsztaty z przygotowania wyśmienitego tatara. Znana dziennikarka i blogerka Małgosia Minta będzie promowała książkę „Dzień dobry. Śniadania z Małgosią Mintą” (Wyd. Agora) i pokaże jak smacznie i różnorodnie można rozpocząć każdy dzień. Swoją najnowszą książkę „Ziarno” (Wyd. Pascal) podpisywać będzie Dominika Wójciak, zwyciężczyni 3. edycji programu MasterChef, która opowie jak wydobyć wspaniałe (i zdrowe) smaki z popularnych i tych mniej popularnych ziaren. O kulisach kulinarnej rzeczywistości i o tym co wpływa na to, czy na końcu nam smakuje opowiedzą Jakub Milszewski i Kamil Sadkowski, autorzy książki „Gastrobanda. Wszystko, co powinieneś wiedzieć, zanim wyjdziesz coś zjeść” (Wyd. Agora).

Na swoje stoiska i wydarzenia specjalne zapraszają tez m.in innymi księgarnia kulinarna Bookoff, Wydawnictwo Vivante, Wydawnictwo Literackie, Wydawnictwo Esteri, Wydawnictwo Zwierciadło, Wydawnictwo Edipresse, Wydawnictwo Rebis i wielu innych.

Targi Książki Kulinarnej to nie tylko jedzenie. O doznania estetyczne zadba między innymi manufaktura GrowRaw – twórcy nowoczesnych betonowych doniczek, które będzie można ozdobić według własnego pomysłu. Stoiska z autorską ceramiką zaprezentują polskie pracownie, m.in Przezroczysta, Ani Ani i Kasia Białek.

Zapraszamy wszystkich poszukiwaczy smaków od 22 do 24 lipca do Zamku Ujazdowskiego i Qchni Artystycznej. Będziemy czytać, rozmawiać, degustować i SMAKOWAĆ!

Szczegółowy program targów znajduje się tutaj.